Introductie

Een gast komt bij jou om lekker te eten, een koud biertje te drinken of om te genieten van een goede kop koffie. Maar of de gast zich echt welkom voelt en nog eens terug zal komen, hangt voor een groot deel af van jouw optreden als gastheer/ gastvrouw. 

De invloed van de gastheer/gastvrouw is vaak groter dan die van de gerechten die je serveert of het glas wijn dat je schenkt. Goed gastheerschap is een vak! Een vak dat je vanuit passie uitoefent en waar je de juiste kennis, vaardigheden en houding voor nodig hebt. Alleen dan kun je het verschil maken.

We gaan in deze module in op GASTVRIJHEID

–  Wat is gastvrijheid

–  Welke invloed heeft je gedrag op gastvrijheid

–  Wat heb je allemaal nodig om een goede gastheer te worden

–  Verkopen & Technieken

Aan het einde van deze module weet je wat gastvrijheid inhoudt en wat je gedrag voor invloed heeft op het ervaren van gastvrijheid.